Les rendez-vous de juillet

Baladez curieux avec l'OT de Nyons

Vendredi 15 juillet Richerenches : commanderie templière et capitale de la truffe à 9h30 devant le beffroi
(histoire du village, les différentes espèces de truffes , les marchés aux truffes et la messe de la St Antoine, légendes et anecdotes) dégustation de tartines truffées.

Vendredi 22 juillet : Nyons et ses oliviers à 9h30 devant l'OT de Nyons
En suivant le fil conducteur l'olivier balade à travers le temps (des noiomagenses à nos jours) l'histoire de son implantation, de sa culture, ses utilisations traditionnelles.... paysages des hauteurs de Nyons aux bords de l'Eygues .... dégustation olives, tapenades et autres spécialités locales

à partir de 2 personnes sur réservation / 9€ par personne, enfant et étudiant accompagnés demi-tarif, gratuit -de 7ans


Lundi 18 juillet : Accueil bienvenue à Buisson à 18 h sur la place de la fontaine
visite commentée du village et apéritif de bienvenue dégustation des produits locaux
gratuit : offert par la mairie de Buisson (visite et dégustation)


L'été dans l'Enclave des Papes avec l'OT de Valréas
Histoires délicieuses, traditions locales à retrouver et à déguster

mardi 19 juillet : plantes de la St Jean à 9h30 devant le beffroi à Richerenches
Plantes lunaires, solaires, aromatiques qui nous accompagnent toute l'année et que l'on récolte dés l'été, traditions de la St Jean dans l'Enclave, petite fiole d'huile rouge à préparer!
dégustation croquettes aux amandes et pains aux plantes

mardi 26 juillet : lavandes et bornes papales à 9h30 à l'OT de Nyons
Sur le plateau de Vinsobres, la frontière entre Dauphiné et Comtat Venaissin était marquée par des bornes encore visibles sur une partie du parcours ! Bleu du ciel et bleu des lavande se rejoignent pour former des paysages attachants, les tournesols viennent compléter le tableau ! Mais au fait lavande ou lavandin ? à comprendre et à découvrir les différences, les utilisations, les cultures et fiole d'huile végétale avec huile essentielle à fabriquer.
Dégustation de sablets à la lavande et sirop de lavande

à partir de 2 personnes sur réservation : 9€ par personne, enfant et étudiant accompagnés demi-tarifs (- de 7ans gratuit)

Mais aussi visites de Grillon, Visan, Valréas, St Restitut, La Garded'Adhémar, ....découverte des lavandes sauvages à Aleyrac .....
Tous les jours sur réservation à partir de 2 personnes

Pour vos journées pluvieuses ateliers découvertes des plantes aromatiques et fabrication d'huiles parfumées, goûter aromatisés : 12 € par personne sur réservation

Lavandes et bornes papales

Lavandes ou Lavandins sur le plateau de Vinsobres?
Le mardi matin avec l'OT de Valréas, participez aux balades découverte de l'histoire et des traditions du Haut Vaucluse et plus particulièrement de l'Enclave des Papes. Départ à 9h30 devant l'office de tourisme de Valréas pour cette matinée tout en paysages bleutés, ciel et lavande se rejoignent sur le plateau, là où jadis (plus exactement au XIV ème siècle) furent implantées les bornes papales pour délimiter le Haut Comtat Venaissin du Dauphiné , puis du Royaume de France.
Au fil des siècles, d'abord sauvage puis cultivée la lavande a toujours apporté ses bienfaits aux provençaux. Prenons le temps de comprendre la différence entre la lavande et le lavandin, ses multiples usages, de la déguster avec des sablets aux fleurs de lavande et du sirop de lavande .... et de ramener une fiole aux huiles essentielles !
2ème et 4ème mardi, sur réservation
tous les jours sur demande, à partir de 2 personnes (le matin uniquement)

Plantes et truffes de la St Jean

"St Jean brûle les mauvaises herbes et donne les bonnes " ! Dans la tradition provençale, le passage au solstice d'été est dignement fêté !

C'est l'occasion encore de belles foires et festivités comme à Valréas le 23 juin avec la procession du "Petit St Jean" enfant devenant pour l'année prince et protecteur de la cité, comme le veut la tradition depuis 1504 ! Dans un cérémonial inchangé, 400 figurants costumés l'escortent et lui rendent hommage .

cérémonie de la St Jean à Valréas

Les herbes récoltées protègent toute l'année, elles sont nombreuses et le bouquet varie suivant les régions, parmi les plus célèbres on notera le millepertuis et sa fameuse huile rouge, l'artémise, le lierre terrestre ou courroie de St Jean, la camomille, les aromatiques (sauge, sariette, thym , romarin, lavande ...), la germandrée petit chêne, l'immortelle, la mélisse , la mauve .... et j'en rajoute encore ...

C'est selon ce que l'on trouve sur le chemin et ce dont on a besoin à la maison !!!

clafoutis aux cerises , sablets à la lavande et croquants aux amandes ...

Pour agrémenter le goûter , il convient aussi de découvrir cette truffe blanche de l'été, moins connue que la truffe noire , mais intéressante pour son parfum sur les pâtes et les salades de tomates : truffe d'été rime avec crudités ! Son vrai nom est tuber aestivum, mais c'est ici la truffe de la St Jean, qui pousse aussi sous les chênes mais pas forcément aux mêmes endroits que celle d'hiver .
Alors laissez vous tenter et venez découvrir les secrets du solstice d'été , mais bien à l'ombre du tilleul ou du figuier !!!

A Richerenches, sur réservation , tous les jours à partir de 2 personnes !!! Atelier plantes St Jean , bouquet et fiole et goûter à partir de 9€ par personne .

balade plantes et atelier lundi 25 avril

Lundi 25 avril à 14h, rendez-vous devant l'Office de Tourisme de Richerenches

pour découvrir plantes et traditions du printemps au fil des siècles... sur les chemins autour du village et dans le jardin ! A la rencontre des fleurs de farigoule (thym), de romarin, de sauge qui parfument nos assiettes, mais aussi calendula (soucis), bourrache, aubépine et sureau ... sans oublier la mauve, la germandré petitchêne, le plantain , le pissenlit et tout ce qui a mauvaise réputation dans nos jardins !!!

Goûter aromatisé et atelier plantes : 12€ par personne
Autres dates sur demande à partir de 2 personnes

Plantes du printemps / Spring plants

La sauge des prés, la mélisse et la mauve .... parmi les plus intéressantes ....

Meadow sage ( salvia pratensis) balm (melissa officinalis) and mallow (malva sylvestris) the most interesting plants

Avec l'arrivée du printemps, j'aime à me promener sur les chemins qui entourent le village et qui parlent de ces plantes utilisées au fil des siècles et qui poussent autour des lieux d'habitation.

Venez me rejoindre à la découverte des traditions populaires, tous les jours sur réservation à partir de 2 personnes.

Goûter et tisanes, atelier à partager, 12 euros par personne.

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In the spring time, I like strolling on the walks surrounding the village. They still talk about the plants used during the last centuries.

Join me to discover the popular traditions.
Everyday on booking; at least 2 persons

Afternoon tea, workshop : 12 € per person

Fleurs d'amandiers .... fin des marchés aux truffes

Les fleurs d'amandiers annoncent l'arrivée du printemps en Provence, et la fin de la saison de la truffe noire (tuber melanosporum ou tuber brumale) ... et aussi les derniers marchés aux truffes du samedi.




Et pourtant à continuer à flâner dans le village, on découvre maintes histoires trufficoles .... transmission de savoirs, complicité villageoise !

En mars et avril tous les jours sur réservation, à partir de 2 personnes
Nouveauté : les feuilletés chocolat-truffe et pomme -truffe
avec toujours l'incontournable beurre truffé ... et autres spécialités

Mars et avril à Richerenches : truffe et terroir

D'abord la terre, noire et composée d'alluvions (4 rivières entourent Richerenches), qui va donner une saveur particulière à la truffe, chaque terroir a sa signature comme pour un vin ...




et puis il y a le travail de l'homme en harmonie avec la nature ... ce savoir-faire que l'on découvre en écoutant les anciens !


La balade finie autour d'un goûter comme c'est la tradition au Pays de Renche, où l'on découvre la différence entre la tuber melanosporum et la tuber brumale ...


En mars et en avril ,à la demande générale , le goûter truffé continue ....nouveauté les feuilletés pomme-truffe et chocolat- truffe !


merci à l'équipe de Savoie pour les photos , et plus particulièrement Patrice et Françoise .